«آنتی‌اکسیدان‌ها»، ترکیباتی باعث محافظت سلول‌ها در برابر آسیب‌های شیمیایی می‌شوند، می‌توانند به پیشگیری از بسیاری از مشکلات سلامتی کمک می‌کنند – اما تشخیص میزان مصرف آنها می‌تواند دشوار باشد. وقتی صحبت از توصیف «آنتی‌اکسیدان» می‌شود، همه چیز در نام آن نهفته است: آنتی‌اکسیدان‌ها با «اکسیدان‌ها» یا «مواد اکسیدکننده» مقابله می‌کنند. و این چیز خوبی است. […]

پس از ۴۰ سالگی، به ازای هر دهه، حدود یک سانتی‌متر از قد خود را از دست می‌دهید پژوهش‌ها نشان می‌دهند کاهش قد با افزایش سن، امری طبیعی است؛ اما با تغذیه مناسب و ورزش می‌توان این روند را کُند کرد. عصرکاسپین/آیا می‌دانستید پس از ۴۰ سالگی، به ازای هر دهه، حدود یک سانتی‌متر از […]

یک مطالعه مهم نشان می‌دهد رژیم مدیترانه‌ای سبز که سرشار از چای سبز و گیاه آبزی مانکای است، با کاهش نشانگرهای پیری مغز مرتبط است. پژوهشگران باور دارند اثرات ضد التهابی این رژیم، به محافظت در برابر کاهش شناختی کمک می‌کند. عصرکاسپین / وبگاه سایِنس دِیلی در گزارشی آورده است: یافته‌های جدید نشان می‌دهد پیروی […]

پوکی استخوان، یکی از شایع‌ترین مشکلات در میان سالمندان است که خطر شکستگی استخوان‌ها و زمین‌ خوردن را به ‌شدت افزایش می‌دهد. عصرکاسپین / سالمندان با افزایش سن، بیش از هر گروه دیگری در معرض کاهش تراکم استخوان و بروز پوکی استخوان قرار دارند. وضعیتی که باعث درد مزمن استخوان‌ها، محدودیت حرکتی و کاهش کیفیت […]

بسیاری معتقدند خوردن دسر یا مواد شیرین بعد از غذا به هضم کمک می‌کند و حتی در فرهنگ‌های مختلف،مصرف شیرینی‌های سنتی پس از وعده‌های سنگین، رایج است. اما آیا این باور ریشه علمی دارد؟ یا خوردن شیرینی بعد از غذا می‌تواند برای گوارش مضر باشد؟ عصرکاسپین /باور به فواید دسر برای گوارش ریشه در سنت‌های […]

با تغییرات ساده و روزمره در سبک زندگی، می‌توان سال‌های بیشتری به عمر خود افزود و کیفیت زندگی را بهبود بخشید. عصرکاسپین به نقل از فرارو ؛ زندگی طولانی و سالم آرزوی بسیاری است، اما انجام دادن توصیه‌های کلی و مبهم معمولاً دشوار به نظر می‌رسد؛ در این مقاله با راهکارهای عملی و قابل انجام […]

گنجاندن این سبزی‌های مفید در وعده‌های غذایی روزانه، نیازی به تغییر اساسی در رژیم غذایی‌تان ندارد و فقط چند جایگزینی هوشمندانه کافی‌ست. در ادامه با این سبزیجات مفید و نحوه مصرف آن‌ها آشنا شوید! عصرکاسپین به نقل از انتخاب: با افزایش سن، مدیریت کلسترول خون از همیشه مهم‌تر می‌شود. کلسترول بالا یکی از عوامل اصلی […]

آیا بهتر است قبل از ورزش کردن، در حین ورزش یا بعد از آن غذا بخوریم؟ کارشناسان چه نکاتی را برای بیشینه کردن نتایج ورزش مفید می‌دانند؟

محققان گزارش دادند که یک رژیم غذایی در یک مطالعه ۳۰ ساله که شامل بیش از ۱۰۵۰۰۰ مرد و زن و هشت رژیم غذایی بود، بهترین برنده برای حفظ پیری سالم بود. عصرکاسپین /محققان می‌گویند افرادی که الگوی غذایی آنها بیشتر به شاخص تغذیه سالم جایگزین (AHEI) در میانسالی نزدیک بود، بیشترین احتمال سلامتی را در دهه […]

رژیم غذایی بدون گلوتن مشابه «ارگانیک» (محصولاتی که از مرحله کشت تا پرورش و برداشت از هیچ ماده یا روش غیرطبیعی برای آنها استفاده نمی‌شود) به یک روند محبوب تبدیل و برای بسیاری از افراد بخشی از زندگی روزمره شده است. عصرکاسپین /رژیم غذایی بدون گلوتن رژیم غذایی است که در آن گلوتن (Gluten) وجود نداشته […]

سرطان پستان یکی از سرطان‌های شایع در بین زنان است که مسلماً یکسری عوامل باعث بروز این بیماری در بانوان می‌شود. در همین مجال و به مناسبت پویش ملی مبارزه با سرطان، مطلبی در خصوص عوامل خطر سرطان پستان و روش‌های پیشگیری از آن به نقل از زهرا خسروی‌زادگان، کارشناس بیماری‌های غیرواگیر معاونت بهداشت دانشگاه […]

یک متخصص تغذیه، از کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن با کمک رژیم غذایی مدیترانه‌ای خبر داد. عصرکاسپین /غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه طبق مطالعات، محققان الگوی غذایی مدیترانه‌ای را با کاهش خطر ابتلاء به بسیاری از بیماری‌های مزمن مرتبط می‌دانند، گفت: چندین مطالعه معتبر ارتباط بین رژیم غذایی مدیترانه‌ای و پیشرفت کندتر بیماری […]

یک مشاور و محقق طب سنتی، با بیان اینکه مصرف غذاهای مفید و مغذی از روش‌های تقویت سیستم ایمنی بدن بوده و به منظور عملکرد صحیح سیستم ایمنی جذب ویتامین های مختلف ضروری است، ۳۰ غذا و ماده غذایی مفید و تقویت کننده سیستم ایمنی بدان را همراه با خواص آن ها معرفی کرد. عصرکاسپین/محمد […]

متخصص زنان و زایمان مرکز آموزشی درمانی الزّهرا(س) طی گفت و گویی در خصوص استراتژی های مراقبت شخصی در خانم های باردار با دیابت بارداری(GDM) در مواجهه با ویروس کرونا نکاتی را عنوان کرد. عصرکاسپین / هم زمان با هفته ملّی پیشگیری از دیابت دکتر آتوسا اعتضادی- متخصص زنان و زایمان مرکز آموزشی درمانی الزّهرا(س) […]

سارا فوضی، کارشناس و مشاور تغذیه گفت: شکلات تلخ برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است و از سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

عصرکاسپین / یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی از تاثیر لبنیات روی بیماری کروناویروس سخن به میان آورد و اظهار کرد: مصرف لبنیات کم چرب مشکلی ندارد و حتی چون اسیدهای آمینه و پروتئین‌های خوبی نیز دارند می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند اما اگر از شیرهای فله‌ای استفاده می شود حتما قبل از […]

عصرکاسپین/یک متخصص تغذیه بالینی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بروز یا پیشرفت سرطان، راهکارهای کلیدی جهت پیشگیری از بروز سرطان را تشریح کرد. دکتر مهدی شادنوش – عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی همزمان با هفته پیشگیری از سرطان با اشاره به دلایل اصلی بروز سرطان، اظهار کرد: سرطان‌ در […]

یک کارشناس تغذیه مصرف چای کهنه دم را برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مضر دانست. عصرکاسپین / فرزاد بابایی ، با اشاره به وجود انواع چای، گفت: انواع چای از جمله چای سیاه، سبز و سفید در سطح بازار عرضه می‌شود که چای سیاه به صورت معمول بیشترین مصرف کننده را دارد. بابایی چای تازه‌دم […]