عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: برای بهره‌مندی حداکثری از فواید لبنیات، بهتر است شیر و ماست را با مصلح آن میل کنید تا به هضم و جذب مواد مغذی کمک کنند. عصرکاسپین/به نقل از روابط عمومی رادیو سلامت، لبنیات، از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی ما داشته‌اند و به عنوان […]

دکتر امید سبزواری، رییس انجمن سم شناسی و مسمومیت‌ها گفت: در ایران حد مجاز سختگیرانه‌ای برای آفلاتوکسین تعیین شده و حداکثر مجاز آن در شیر یک دهم قسمت در یک میلیارد تعیین شده است. عصرکاسپین/رییس انجمن سم شناسی و مسمومیت‌ها ضمن تشریح موضوع سم آفلاتوکسین در مواد غذایی بویژه شیر، گفت: مردم باید به وزارت […]

عصرکاسپین/ متأسفانه برخی از پزشکان طب نوین بدون توجه به مزاج افراد به بیماران بلغمی یا سودایی مصرف لبنیات را تأکید می‌کنند در حالی که از نقطه نظر طب سنتی این تجویز پزشکان آکادمیک کاملاً اشتباه است. امروزه خوردن “ماست” کنار غذا برای خیلی‌ها تبدیل به یک عادت شده است اما باید دانست که طبیعت […]